今回3号のシュガーレディセレクト新商品は

旨さあふれるポーク生ウインナー4/3まで)です。

13本(205g)で¥598

レース テク スポーツ ショック スプリング 5.8 kg/mm SRSP 622858 (海外取寄せ品)

冷凍のまま10分程ボイルして、米油で焼いて食べてもいいのですが、

今回はパン生地を使って、コルネ風揚げパンを作ってみました。

一般的に使われている添加物 知ってますか?

子どもたちが大好きなウインナー!!

でも、市販品には添加物がいっぱい入ってる(>_<)

例えば、、、

亜硝酸ナトリウム(発色剤)肉や魚のアミンと結合すると強い発がん性物質「ニトロソアミン」に変化する。

リン酸塩(品質改良剤)体内のカルシウムを捉えて、対外に排出してしまう。

ソルビン酸(保存料)亜硝酸ナトリウムと一緒にとると「ニトロン化合物」という発がん性物質ができる。

5個セット ☆ 有田焼急須 ☆ 緑釉梅大急須(M) [ 12 x 10cm ・ 600cc ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】

今回1カ月だけの限定販売

シュガーレディ旨さあふれるポーク生ウインナー

原材料はとってもシンプル(^o^)

⇒豚肉、ラード、食塩、砂糖、香辛料

LA スリーブ Cylinder スリーブ - 84.00mm Bore FL1221B (海外取寄せ品)Ricks Motorsport Electric レギュレーター 10-665 (海外取寄せ品)

1、旨さあふれる生ポークウインナーパン生地は解凍しておく(前日夜から冷蔵庫に入れておくと楽チン)

2、パン生地は半分に切り、30㎝位に伸ばす。

ウインナー1本につき、パン生地半分使います。

3、旨さあふれる生ポークウインナーに、伸ばしたパン生地をぐるぐる巻きつける。両端をしっかりとめること。

 (溶き卵とパン粉をつけても良い)

4、米油で揚げる。(最初は低温(150160℃位)でじっくり揚げ4~5分揚げ、仕上げに温度を少し上げてきつね色に仕上げる。

5、そのままでも美味しいが、カレー粉をふりかけたり、マスタード、ケチャップをつけても美味!

生ウインナーだから、ボイルすると美味しい肉汁がたっぷり出てくる!(^^)! 添加物が入っていないから、この肉汁ごと野菜と一緒に煮込めば「簡単ポトフ」の出来上がり!

キャベツに巻いて煮込めば、「簡単ロールキャベツ」の出来上がり!

オーエスジー OSG 超硬エンドミル 8502675 CA-RG-EDL-7.5【まとめ買い10個セット品】【 食品保存・保管容器 ENDO C型 ENDO 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】

今回はウインナーだけ巻いたけど、チーズや野菜なんかを一緒に巻いてもいいかも。

味付けはチンタン万能調味料と黒こしょうで!

2号のセレクト「とろ~りチーズのベーコンポテトコロッケ」を牛乳でのばしたソースで味付けしたのも、なかなかいけましたよ(*^。^*)

Wiseco 40017M09800 12.5:1 Compression Ratio Piston キット (海外取寄せ品)


恒例、京都での学友とのランチ

今回は四条駅徒歩3分のフレンチ
オードブルのミルフィーユがとても美味しく、見た目もステキ💛
ちょっとうちでも真似て作ってみようかな?

★最初にアミューズ   ベーコンと玉ねぎのキッシュ

★オードブル 数種類から選びます
お店のいちおしは、海の幸のガトー仕立て
3個セット☆ 土瓶 ☆ ゴス巻唐草土瓶8.0 [ 21.5 x 13.5cm ・ 1500cc ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】 海の幸の大理石仕立ても気になったけれど、今回はガトー仕立てにしました。
ミルフィーユ風にお魚やエビなどが重なっています。
縦に切って頂こうかと思ったけれど、うまく切れません(≧◇≦)
お店の方が「お箸」で食べるのを勧めてくれたので、上から順々に頂きました。

一番上の花みたいなのは、エビです💛
薄切りの魚やきゅうり、間にマスタードそースが重なっています。
一番下の焼きなすが味を引き締めていました。

UFO KAKIT201-999 Complete Body キット (BODY キット,KX125/250 03-04) (海外取寄せ品)

【まとめ買い10個セット品】【 18-8 手なしコップ 10cm 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】

ということで、TUくんおすすめ店にいきました。
川端二条にある、このお店入ってみると著名人のサインがずらり〜(@_@。
郷ひろみ、近藤真彦、沢口靖子、中山美穂、、、、
なんでこんなにたくさんの芸能人のサインがあるのだろう???
ロケーション的にも不思議です。

焼きそばは、塩味にしてみました。
鉄板に移すときに崩れたから、ちょっと見栄えが悪いですが、、、


モダン焼き
カリカリ焼きそばがおいしいです。
前で焼いてきて、テーブルの鉄板に置いてくれます

ソース甘・辛とマヨネーズ、かつお節、青のりはお好みでかけます。

ネギ焼きです↓

ソースをかけてしまったので、わかりにくいけれど、「べた焼き」
いわゆる広島焼き?
クレープみたいに生地を伸ばした上にたっぷりの千切りキャベツが乗って、豚、卵💛
細ーいキャベツが間から出てきて、なかなか美味(^o^)/

今日のイチバンでした⤴
このたっぷりキャベツ、しかも百切りじゃなくて、ちゃんと千切りがポイントかな?

3個セット ☆ 有田焼土瓶 ☆ ゴス白梅6号土瓶(M) [ 13.5 x 10cm ・ 1000cc ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】


お湯をかけるだけで、簡単にスープカレーができます!!


今回8/22までの シュガーレディセレクト商品の「カレーライスバーガー」は、そのままレンジで2分半チンすれば食べられるのですが、、、

ちょっと変わった食べ方は考えてみました。
10個セット ☆ ポット ☆銀彩桜ポット(ステン茶こし) [ 11 x 11.4cm 480cc ] 【 旅館 カフェ 和食器 飲食店 業務用 】 袋から出して、解凍(すぐ食べる時はレンジで1分半チン)横半分に分けます。

7/17に掲載、ピザ風はここに「ナチュラルチーズミックス」をのせて、オープントースターで5分焼くのですが、
今回は、半分(ライスと具)を深めの器に入れ
↓ ↓ ↓

お湯を注ぎます。
ちょっと味が薄くなるので、「チンタン万能調味料」を少し入れます。
↓ ↓ ↓
暑くてエアコンなしでは過ごせない毎日ですが、だからこそ体の芯は冷えている。
たまには温かい物を食べると、ホットします。
SPI, 09-825, 2 Piston キット ヤマハ V-マックス 500 SX500R スタンダード Bore 68mm (海外取寄せ品) お湯を注ぐだけの簡単さ!! まるでインスタント食品です!
ライスバーガー半分でも意外とボリュームがあるので、ちょっと小腹がすいた時の一品にももってこいです!!

一度お試しあれ!!

10個セット ☆ 有田土瓶 ☆クローバー6号土瓶(Uアミ) [ 1000cc ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】

今年の1月TV放映された嵐の松本潤君主演「失恋ショコラティエ」のモデルになったショコラのお店

ということで、この暑さの中「チョコ」って感じじゃないけれど、思わず買ってきました。

もちろん保冷剤をつけてくれたから解けることもなく、家に帰って冷蔵庫で冷やして美味しく頂きました。

【まとめ買い10個セット品】【 18-0玉子ドーフ関東型 ENDO 30cm ENDO 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】

お店には着いたのが21時閉店直前だったので、ゆっくりできなかったけれど、奥にはお茶とケーキやショコラを頂ける素敵なサロンもありました。

そういえば、「失恋ショコラティエ」で石原さとみが友だちと訪れたショコラ店もこの風景だったっけ? 確かに、第2回のロケ地でした(^o^)

5個セット ☆ 有田焼土瓶 ☆ めばえM7号土瓶 [ 1300cc ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】

お店の名前がついている「パレ・ド・オール」4こ¥1500

(金の円盤という意味らしい)

一番人気だけあって、なかなかのお味

そして、お酒の入っていないアソート9こ入り¥1500

コーヒーと上質のカカオの効いたショコラでいっぷく❤

幸せなひとときです❤

<作り方> 

1、シュガーポークを広げ、洗ったもやしをのせる。

2、くるくる巻いて、片栗粉をつける。

3個セット ☆ 有田焼土瓶 ☆ 京染10号土瓶 [ 1800cc ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】シモン シモン 安全靴 短靴 8611白/ブルー 28.0cm 8611WB-28.0

3、スキレットに、多めの米油をひき、ポーク巻終わりを下にして、焼き始める。

 ★ポイント⇒多めの油をひく。巻終わりを下にすること!

4、ころころ転がして全体に焼く(最初はあまり動かさないようね)

 中はもやしだから、比較的すぐに焼ける。

5、お肉を取り出し、残った油で、にんにくのみじん切を炒め、色づいたら、すし酢とOG特選丸大豆醤油をいれ、タレを作る。

 ★タレはかけてもいいし、お肉をスキレットに戻してからめてもOK

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by OGちゃん 5個セット☆ 土瓶 ☆ 黒伊賀風雅土瓶 [ 11.5 x 12.5cm ・ 680cc ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】